Mit diesem Immunbooster hat die Erkältung im Winter keine Chance. Die Gewürz-Milch verbreitet mit Zimt, Ingwer und Kurkuma Weihnachts-Stimmung an kalten Tagen.
Zutaten für 1 Portion — +
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2 Stück StückePfefferkornPfefferkörner -
6 Stück StückeKardamomsamenKardamomsamen -
0,50 Stück StückeZitroneZitronen -
3 Scheibe ScheibenIngwerIngwer -
0,50 TL, gestrichen TL, gestrichenZimtZimt -
0,50 TL, gestrichen TL, gestrichenKurkumaKurkuma -
1 TL TLReissirupReissirup
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150 g gMandelmilch (ungesüßt)Mandelmilch (ungesüßt) -
70 g gMilch (fettarm)Milch (fettarm) -
150 g gGood EggwhitesGood EggwhitesBestellen
Zubereitung
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00 min
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Guten Appetit!
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1. Pfefferkörner und Kardamom im Mörser zerstoßen.
2. Die halbe Zitrone auspressen.
3. Zitrone, Ingwerscheiben, alle Gewürze (auch Kardamom
und Pfeffer), den Sirup und die Mandelmilch
in einem Topf auf niedriger Stufe für 3 Min. erhitzen.
Anschließend die Gewürzmilch vom Herd nehmen
und 2 Min. ziehen lassen.
4. In der Zwischenzeit die Kuhmilch aufschäumen und
in ein Glas geben. Mit dem Schneebesen das Good
Eggwhites in die Gewürzmilch einrühren, den Ingwer
aussieben
und die Gewürzmilch langsam auf den
Milchschaum gießen.
